Làm bánh dừa nướng giòn ngon thơm phức

Trong những ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món bánh dừa nướng đơn giản này để dành ăn dần nhé!

Nguyên liệu:

 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh dừa nướng:

380g dừa nạo tươi

4 quả trứng

125g đường

2g muối

Một ít vani

Cách làm : 

     Bước 1:

Dàn đều dừa nạo ra khay nướng và nướng ở 180 độ C trong 5 phút rồi lấy ra để nguội.

Bước 2:

Tách lấy lòng trắng 4 quả trứng cho vào bát tô cùng với đường, vani và muối.


 

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đường tan và hỗn hợp nổi bọt.

Bước 3: 

Đổ dừa vào hỗn hợp lòng trắng trứng.


 

Trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4:


 

Thoa tay với chút dầu ăn và nặn dừa thành những viên tròn có đường kính khoảng 4cm.


 

Cho các viên bánh dừa vừa nặn vào khay nướng có lót giấy nướng.

Bước 5:


 

Nướng bánh ở 180 độ C khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng là được.

Thành phẩm:

Bánh dừa nướng vừa bùi vừa thơm vừa giòn giòn bên ngoài mà lại mềm dẻo ở bên trong. Màu sắc bánh thì vàng ươm trông chẳng khác gì bánh bông lan dừa vậy. Bạn chỉ mất khoảng nửa giờ là đã có một mẻ bánh dừa nướng thơm ngon cho những người thân yêu rồi đấy!



Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 

                                       Nguồn tha khảo : Afamily

 

Tin khác